keripik kulit lumpia jakarta | jakarta pusat

Resep Membuat nya

Sambosa juga bisa dijadikan camilan teman minum teh atau kopi dan kami punya resep sambosa dengan isian ragout sayur dan kulit lumpia yang mudah dibuat.

Bahan:

25 lembar kulit lumpia
Perekat:

1 sendok makan tepung maizena
3 sendok makan air
Ragout sayur:

100 gram wortel, potong dadu
100 gram daging sapi cincang
100 gram jagung, sisir
300 ml susu cair
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan bumbu kari instan
1 batang daun bawang, iris halus
2 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
1 sendok makan tepung terigu, larutkan dengan sedikit air
minyak secukupnya, untuk menumis
garam secukupnya
gula pasir secukupnya
Bumbu halus:

1/2 buah pala
3 siung bawang putih
4 butir bawang merah
Cara membuat:

Langkah kesatu ialah membuat ragout sayur. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sayuran, dan aduk rata. Bumbui dengan merica bubuk, bumbu kari, dan garam.
Tuangkan susu, lantas masak sampai sayur matang. Tambahkan tepung maizena dan terigu yang telah dilarutkan dengan air guna mengentalkannya. Jika ragout telah matang, angkat dari kompor dan sisihkan.
Siapkan kulit lumpia, lantas isi dengan ragout dan lipat menyusun segitiga. Rekatkan dengan cairan maizena. Lakukan hingga adonan habis.
Panaskan minyak dalam jumlah banyak. Goreng sambosa sampai berwarna kuning kecoklatan.


yuk mampir website kami : https://grosirmakanankiloan.blogspot.com
FB: absnack8
IG: snackkiloanab

WA : 082243920831